One pot pasta med soltorkad tomat

Vad sägs om en one pot pasta som du enkelt lagar på stormköket? Supergott och du slipper onödig disk!

Det här behöver du för 4 portioner:

• 3 vitlöksklyftor
• 4 dl vatten
• 3 dl vispgrädde
• 1 burk krossade tomater
• 300 g pasta penne, koktid 11 min
• 1 tsk salt
• ½ tsk chili flakes
• 1 dl strimlade soltorkade tomater i olja
• 1 burk vita bönor (400 g)
• Svartpeppar
• Smör att steka i (eller oljan från de soltorkade tomaterna)

Till servering:
Parmesan
Färsk basilika

Så här gör du:

Skala och skiva vitlöken tunt. Fräs den mjuk i en gryta på stormköket.
I samma gryta, tillsätt vatten, grädde, krossade tomater, pasta, salt, chili flakes och soltorkade tomater.
Koka utan lock ca 10 min. Rör om då och då så att pastan inte fastnar i botten.
Häll av och skölj bönorna. Rör ner i grytan. Låt koka ytterligare ca 2 min tills pastan är al dente. Smaka av med salt och peppar.

Toppa med basilikablad och parmesan.

Ät och njut!