tomatsoppa-fetaost-1.jpg
tomatsoppa-fetaost-2.jpg
tomatsoppa-fetaost-3.jpg
tomatsoppa-fetaost-4.jpg

Tomatsoppa med risoni och fetaost

Njut av en värmande tomatsoppa med risoni och fetaost på utflykten 🍅 Snabbt, enkelt och supergott 😋 Här är receptet 👇

För 4 portioner behöver du:

  • 1 gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 msk olja
  • 2 förp passerade tomater
  • ca 5 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 tsk timjan
  • salt
  • peppar
  • 1 1/2 dl risonipasta
  • 150 g fetaost
  • 1 förp, kokta stora vita bönor (à 380 g)


Förbered hemma:

Skölj bönorna och lägg i en burk
Hacka gärna löken, så går det fortare att laga på plats

Gör så här:

Fräs den hackade löken i lite olja. Tillsätt tomater, vatten, buljongtärningar, timjan. Häll i risonin. Låt koka ca 10 minuter (kolla koktiden på risonin). Fyll på med vatten vid behov. Smaka av med salt och peppar.

Blanda ner bönorna i soppan och låt det bli varmt.

Servera soppan med smulad fetaost.

Ät och njut - gärna med ett gott bröd 💙

Visa mer
Visa mindre

Följ @engelsons på Instagram för fler recept och inspiration

Visa mer
Visa mindre

Välkommen!

Tyvärr använder du dig av en osäker webbläsare som inte stöjds längre ...

Microsoft (skaparna av Internet Explorer) har slutat skicka ut uppdateringar till versionen Internet Explorer 10 och nedåt.
Detta gör att din nuvarande version inte är tillförlitlig.
Vi ber dig därför att ladda ner någon av webbläsarna nedan.

Ladda ner Microsoft Edge Ladda ner Firefox Ladda ner Google Chrome
Fortsätt att besöka sidan ändå